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鴬ボール(うぐいすボール)

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販売店が掲載している商品の画像です。包装や内容量は当時の製品と異なる場合があります。

鴬ボールは、植垣米菓が1930年に発売した、もち米を使う油菓子です。『うぐいすボール』とも書かれます。白と茶色が入り交じる小さな粒と、かりんとうのような風味が特徴で、名前から豆菓子と考えると原料を取り違えてしまいます。

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呼ばれ方:鴬ボール、うぐいすボール、鶯ボール

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登場・発売
1930年
平成期の記録
2015〜2018年の記録
記憶の場所
自宅・お茶の時間・土産売り場
現在
継続する展開あり

QUICK COMPARE

通常品・ミニ・手揚げうぐいすボールの違い

鴬ボール
もち米を使ったカリント風味の油菓子。白いもちと茶色い小麦粉の部分を持ち、豆そのものを芯にした菓子ではありません。
鴬ボールミニ
公式が姉妹品として説明する、粒を小さく食感をソフトにした商品。
手揚げうぐいすボール
新大阪の店などの案内に登場する、伝統製法を復活させた商品。1930年発売の鴬ボール全体と、店の開店年を分けます。
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見分ける手掛かり

公式説明では白い部分がもち、外側の茶褐色の部分が小麦粉とされ、油で揚げるときに独特の形が生まれます。丸い見た目だけでピーナッツ菓子と判断せず、メーカー名と原材料を確かめましょう。粒を小さくし、食感も変えた『鴬ボールミニ』も別の商品です。

  • 白と茶色の小さな粒
  • もち米と小麦粉
  • かりんとう風の味
  • ミニと手揚げの商品

関連する資料:[1][2][3][4][5]

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昔からの米菓と手揚げを食べ分ける

お茶に添える袋入りの米菓としての鴬ボールと、新大阪の店で案内される手揚げの商品は分けて見ると分かりやすくなります。手揚げの公式案内には、もち米、小麦粉、砂糖、植物油脂、食塩、水飴の6種類が記されています。すべての商品が同じ原材料構成だと読み替えないようにします。

関連する資料:[2][3][4][5]

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A CLOSER LOOK

新大阪で見た品と昔の袋入りを分ける

『うぐいすボール』と聞いて、家で開けた袋を思い出す場合と、新大阪の土産売り場を思い出す場合では、調べる入口が違います。メーカーの沿革でエキマルシェ新大阪店の開店が確認できるのは2015年3月。店の手揚げ商品に関する2018年の発表は、伝統的な製法を復活させたことを説明しています。この二つの記録を、1930年に始まる鴬ボール全体の発売年と一緒にしないことが大切です。

通常品の公式説明に登場する白いもちと茶褐色の小麦粉は、粒の見た目を言葉にする手掛かりになります。白い部分が見えるから砂糖衣だけの菓子、丸いから豆菓子、と決める必要はありません。また、小さくやわらかなミニと、手揚げの商品では、食感や商品としての位置付けも異なります。家族が覚えている呼び名だけで決めず、袋の商品名とメーカー、買った場所や時期を合わせてみてください。

解説に使った資料:[2][3][4]

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平成期の記録

平成の具体的な展開として、公式沿革には2015年3月のエキマルシェ新大阪店開店が載っています。2018年11月14日の案内は、昔の製法を復活させた手揚げうぐいすボールの通信販売開始を伝えます。1930年はブランドの誕生、2015年は店の開店、2018年は販売方法の展開という違いがあります。

登場・発売:1930年 / 平成期の記録:2015〜2018年の記録

登場・発売時期の資料:[1]

当時の展開・広がりの資料:[3][4]

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今はどうなっている?

現在の植垣米菓公式サイトには、鴬ボールと新大阪などで扱う手揚げうぐいすボールの案内があります。一方、2018年の通信販売開始だけを見て、今も同じ方法で買えるとは判断できません。

出典:[2][5]

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EVIDENCE

この記録の出典

確認日は資料の内容を確認した日で、商品の発売日とは異なります。

  1. 資料1植垣米菓 よくあるご質問(鴬ボール1930年発売)別タブで開く公式サイト・発表資料 / 掲載サイト:uegaki-beika.co.jp参照内容:存在・概要・登場・発売時期内容を確認した日:
  2. 資料2植垣米菓公式(もち・小麦粉・ミニの説明)別タブで開く公式サイト・発表資料 / 掲載サイト:uegaki-beika.co.jp参照内容:存在・概要・楽しみ方・使い方・継続・復刻・終了の状況内容を確認した日:
  3. 資料3米菓一筋の歴史(2015年3月新大阪店開店)別タブで開く公式サイト・発表資料 / 掲載サイト:uegaki-beika.co.jp参照内容:存在・概要・当時の展開・広がり・楽しみ方・使い方内容を確認した日:
  4. 資料4新大阪エキマルシェ手揚げのうぐいすボール 通信販売開始(2018年11月14日)別タブで開く公式サイト・発表資料 / 掲載サイト:uegaki-beika.co.jp参照内容:存在・概要・当時の展開・広がり・楽しみ方・使い方内容を確認した日:
  5. 資料5手揚げうぐいすボール(原材料と店舗の案内)別タブで開く公式サイト・発表資料 / 掲載サイト:uegaki-beika.co.jp参照内容:存在・概要・楽しみ方・使い方・継続・復刻・終了の状況内容を確認した日:
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