MEMORY FILE
ミルメーク
楽天市場の商品画像（PR）
販売店が掲載している商品画像です。発売時期・仕様・状態は商品ページでご確認ください。
ミルメークは、大島食品工業が作る、牛乳に混ぜて味を付ける素です。メーカーは初代のコーヒー味を1967年発売と記録しています。給食で小袋を開けて牛乳に入れた記憶もあれば、チューブから液体を入れた記憶もあります。粉末と液体の両方があり、覚えている形が違っても同じブランドのことがあります。
呼ばれ方：ミルメークコーヒー、給食のコーヒー牛乳の素、ミルメーク液体
読みたい項目を目次で選ぶ- 登場・発売
- 1967年
- 平成期の展開記録
- 1993〜2013年の記録
- 記憶の場所
- 学校・給食の時間・自宅
- 現在
- 継続する展開あり
QUICK COMPARE
粉末・液体と、昭和の発売・平成の展開の違い
- 初代コーヒー
- 1967年（昭和42年）発売。平成に生まれた商品というわけではありません。
- 粉末の小袋
- 牛乳に混ぜる形の一つ。液体タイプと中身の形や表示が異なります。
- コーヒー液体
- 1978年発売。パック牛乳に対応するチューブタイプとして開発されました。
- 平成の展開
- 1993年市販用、1996年ココア液体、1997年バナナ、1999年メロンなど。初代発売とは別の節目です。
- 学校ごとの記憶
- 地域・学校・年度で採用は異なります。揚げパンなどの献立の記憶とも合わせて振り返れます。給食の揚げパンを詳しく見る
SCENES & OBJECTS
風景と図でたどる
机の上の文房具
書く道具と紙を身近に置く、学校の机をイメージしました。
制作：平成カプセル編集部 / GPT Image
ミルメークの年表
発売、放送、シリーズの展開などの節目を年代順にたどれます。
制作：平成カプセル編集部
図の参考資料：資料1
ミルメークの見分け方
人物、版、商品の形の違いを見比べることができます。
見分ける手掛かり
牛乳に混ぜる小袋、コーヒーの味、大島食品工業というメーカー名が目印です。粉末だけの名前ではなく、パック牛乳向けの液体タイプもあります。メーカーは、多くの小中学校で飲まれてきたと説明していますが、すべての学校で全国一斉に採用されたという意味ではありません。給食で見なかった人の記憶も、地域や年度の違いと合わせて考えられます。
- 牛乳に混ぜる小袋
- コーヒー味
- チューブ入り液体
- 大島食品工業
粉末の小袋と、パック牛乳に入れる液体を分ける
メーカーの歴史では、びん牛乳からパック牛乳へ変わる学校が増えたことに合わせ、1978年にコーヒーの液体タイプを開発しています。粉末を混ぜた手元と、チューブを使った手元は、容器や製品形態の違いを映しています。現在の製品を使う場合も、牛乳の量や入れ方は袋の表示を確かめ、昔の記憶だけで別タイプの分量を当てはめないようにします。
目次へ戻るA CLOSER LOOK
牛乳びんと紙パックで、混ぜた手元の記憶が違う
小袋の粉を入れた人と、細いチューブから液体を入れた人では、同じミルメークでも手元の記憶が違います。メーカーは1978年のコーヒー液体について、びん牛乳からパック牛乳へ変わる学校が増えたため開発したと記しています。商品が変わる背景には、味の好みだけでなく牛乳の容器もありました。ただし、この記録から全国の牛乳が同じ年に一斉にパックへ替わったと考えることはできません。
平成の展開を見るときは、1993年の市販用展開と、その後の味の追加を分けて考えられます。給食だけの記憶だったものを家庭でも見かけたなら、売られる場所の変化が一つの手掛かりです。1997年のバナナ、1999年のメロン、2009年のキャラメルなどの発売記録もありますが、その年に自分の学校が採用した証明にはなりません。商品史で発売を、学校や自治体の資料で採用を確かめると、全国共通と決めずに身近な記憶を残せます。
目次へ戻る平成期の展開記録
平成の沿革は、1993年の市販用展開、1996年のココア液体、1997年のバナナ、1999年のメロン、2009年のキャラメルなどを記録しています。2013年には紅茶が再発売されましたが、同社は現在製造していない商品も注記しています。給食で知った商品を家庭で見かけた記憶は、市販用の展開と分けてたどれます。
登場・発売：1967年 ／ 平成期の展開記録：1993〜2013年の記録
目次へ戻る今はどうなっている？
公式の製品情報では粉末・顆粒や液体を確認できます。過去の沿革に載った味が、すべて今も製造されているとは限りません。また、当時の採用を確かめたい場合は、学校や自治体の献立表・学校史が手掛かりになります。商品名だけで通っていた学校の給食が全国共通だったと決めず、牛乳の容器と学年・年度も合わせて記録してみましょう。
目次へ戻るEVIDENCE
この記録の出典
確認日は資料の内容を確認した日で、商品の発売日とは異なります。
- 資料1大島食品工業：1967年登場・1978年液体・平成の沿革と給食での利用別タブで開く公式サイト・発表資料 ／ 掲載サイト：milmake.com参照内容：存在・概要・登場・発売時期・当時の展開・広がり・楽しみ方・使い方・継続・復刻・終了の状況内容を確認した日：
- 資料2大島食品工業：粉末・顆粒と液体の製品情報別タブで開く公式サイト・発表資料 ／ 掲載サイト：milmake.com参照内容：存在・概要・楽しみ方・使い方・継続・復刻・終了の状況内容を確認した日：